Polacy jako naród łagodny lubią słodycze, toteż gdy Jaśnie Wielmożny Pan Redaktor słodkim głosem pochwalił moje gastronomiczne dywagacje, pojąłem, że po rybach i pieczeniach – pora na deser.

Ostatni numer „Polonia Christiana” poświęcony tematyce rosyjskiej naświetlał problem, jak się zdaje, z jednej strony. Tymczasem o tym, że Rosja może budzić – nawet w Polaku – słodkie skojarzenia, niech zaświadczy przepis na paschę – tradycyjną wielkanocną potrawę rosyjską.